“买了一只散养的鸡，这种鸡炖鸡汤味道很不错，无需太多调味料，我是用红枣和牡丹花来增加汤的香甜味道，还加了当归和生姜，这是一道补血补气养生鸡汤。”食材明细主料

散养鸡1只辅料

红枣6枚

当归10g

牡丹花6朵调料

姜适量

盐适量咸鲜口味炖工艺一小时耗时简单难度1鸡斩块，凉水入锅。2待浮沫飘起，捞出鸡块，再用热水冲洗掉表面残留浮沫备用。3备好红枣，牡丹花，当归和生姜。4砂锅里水烧热后放入鸡块，和备好的红枣等料。5煮开后转小火，盖上盖子。6小火炖30分钟，加适量的盐炖2分钟即可关火，再焖10分钟左右。7炖好的牡丹花鸡汤，补血补气的美味鸡汤。小窍门砂锅保温效果很好，所以关火后焖一会儿，会让鸡肉能嫩。为了您更好的访问本站，请使用手机或平板自带的浏览器可获得更佳的浏览体验。