1清理好的鱼块。2鱼块切成小块，加料酒、盐、姜丝腌制30分钟。3准备好姜、蒜、葱、红椒。4取适量白糖、料酒、生抽、醋、蚝油、淀粉、清水搅和成调料汁。5腌制好的鱼块沾上一层干淀粉。6不粘锅放油烧热，放入鱼块小火煎黄7翻面再煎8加入姜、蒜、红椒，小火煸香9加入少量水烧5分钟，再倒入调料汁盖盖烧煮。10水快烧干时，加入葱花。11出锅装盘。本站唯一域名 wydclub.com。认准无忧岛网！认准wydclub.com