丝瓜：丝瓜中含有瓜氨酸和大量的”维生”素，能促进皮肤细胞的新陈代谢，具有增强皮肤防御能力，调节皮肤水分，洁白皮肤，舒展皱纹，祛除”雀斑”，治疗”皮炎”等功效。

　　刺梨：刺梨中含有丰富的健美物质，除有护肤和美发作用外，还可消除色素沉积，治疗雀斑、”妊娠斑”、粉刺斑。

　　番茄：番茄中有一种特殊成分——番茄素和丰富的蛋白质、脂肪、”烟酸”、苹果脱氢酶、果腔溶解酶、多种维生素及钙、磷、锌、铁等矿物质，不但能增强人体抵抗力，促进伤口愈合，还有祛除斑痕、抗”皮肤老化”、健肤美容作用。

　　冬瓜：冬瓜无脂、低钠、利尿、能阻止糖类转化成脂肪，减少水存留，消除皮下脂肪，是减肥、健美的理想食品。

　　红薯：红薯中含有大量胶原和粘多糖物质，不但有保持人体动脉血管弹性和关节润滑的作用，而且可预防血管系统的脂肪沉积，防止”动脉粥样硬化”，减少皮下脂肪，避免人体过度发胖。

　　土豆：土豆中含有维生素Ｈ，维生素Ｈ可以促进皮肤细胞生长，保持皮肤光泽，防止皮炎的产生。

　　花生：花生中含有丰富的钙、钠、钾、镁等物质，可改变血液的酸性状态，有消酒刺的作用，对防止酒糟鼻有特效。花生油脂８０％为不饱和脂肪酸，所含甾醇可使皮肤”润洁”细嫩。脂溶性维生素Ｋ、”卵磷脂”、脑磷脂可延缓脑功能衰退，降低”胆固醇”。