从宝宝吃第一勺辅食开始，宝宝就开始了辅食之旅，婴儿的肠胃的非常脆弱的，那么宝宝第一次辅食吃什么比较好呢？为什么要给婴儿添加辅食，给宝宝添加辅食的原则必须遵守哦。
过去我们都说一定要把铁强化米粉作为宝宝的第一口辅食，但最新的观点是从富含铁的泥糊状食物开始，如，铁强化米粉、红肉泥等，逐渐增加食物种类。
也就是说，含铁米粉不再是你唯一的选择，逐渐达到每天1个蛋黄或鸡蛋(如果蛋黄适应良好就可以尝试蛋白，不必等到1岁哦)。7-12个月龄的宝宝所需能量1/3-1/2来自辅食，其来自辅食的铁更高达99%，因此应该优先引入富铁的高能量食物。
每次引入一种新的食物应适应2-3天，密切观察是否有皮疹、腹泻、呕吐等不良反应。通常急性食物过敏反应会在6个小时内表现出来。如果孩子对某种食物过敏，就暂停添加这种食物，3-4个月后可以尝试再次添加，看看是否已经不再过敏了。
4~6个月开始，母乳或配方奶不再能满足宝宝营养上的全部需求。特别是铁，宝宝们从妈妈肚子里带出来的铁只能维持到4~6个月左右，而母乳是贫铁食物，并不能满足宝宝对铁的需要量。
一个4~6个月宝宝对铁的需求量几乎接近一个成年男性，即使单纯食用经过铁强化的配方奶粉也是不能够满足需求的。这个时候需要及时加入富含铁的食物，以辅食的形式给宝宝提供足够的铁。
当然，除了满足营养素的需求外，添加辅食另一个重要目的是锻炼宝宝咀嚼吞咽能力和胃肠道消化能力，为宝宝今后断奶后的成人饮食模式进行完美过渡。
从少到多，每次给宝宝添加新的食品时，一天只能喂一次，而且量不要大，避免宝宝消化不良。
由细到粗、由稀到稠，先吃糊状的，再吃泥状的，再吃有一些颗粒的，最后再跟成人一起吃块状的食物。
从一种到多种，开始只能给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食，尝试3～７天后，如果宝宝的消化情况良好，排便正常，没有出现过敏反应，再尝试另一种。
