大多数的家长都觉得自己的孩子挑食，孩子挑食是一个比较普遍的情况，那么怎么纠正挑食的孩子的这种行为呢，八宝网小编就来说说吧。
有研究表明，持续地将新食物摆在孩子的面前(而非强迫)，随着时间的推移，孩子最终还是会自行表现出想要尝试的意向。
另外，可以让你松口气的是，大部分被认为是“偏食”的孩子饮食谱并没有减少很多，而其生长发育也不会有什么很大的影响。
孩子挑食严重怎么办
作为营养学研究者，我们和很多的家长就“挑食”一事进行了长足的交流，并且学到了很多帮助孩子克服“挑食”的窍门。我们将这些心得体会总结成为了以下的五大绝招：
1. 观念改变
想要解决孩子的“挑食”问题，就应改变自己的一些错误观念。
首先应明白的一点是，学龄期的儿童和婴幼儿时期相比，生长发育的速度会出现明显的减缓而心理上更加成熟。一方面，这会导致孩子的饮食摄入量明显降低;另一方面，孩子们开始寻求独立，逐渐希望能够自己管理自己的日常饮食。
在这样的背景下，把孩子拒绝部分饮食的行为简单地定义为“挑食”，其实是家长不愿与孩子平等交流，或者说不负责任的表现。有些家长在劝说甚至强迫孩子吃他们不喜欢吃的东西的时候，已然忘掉了“合理饮食”这一初衷，而是只因为不满于孩子拒绝服从自己的命令。
而“再吃一口”之类的奇怪要求，可能会让双方的冲突进一步升级。
在某些特殊情况下，矛盾升级导致家长不得不做出让步，反而因此同意孩子的一些不合理要求，迎合一些不良的饮食习惯。不仅背离了初衷，还为下一次的冲突埋下了伏笔，形成了恶性循环。
与其认为孩子“挑食”、“不听话”，家长还应当认识到，孩子的这些反应符合他们当下的年龄特点：孩子会根据食物的口味、质地等属性做出自己的评价。
把精力投入到培养孩子良好的饮食习惯，而非一味地施压纠正;享受和孩子一起吃饭的时光，而非单纯地重视营养摄入。这些都是家长必须做出的观念上的改变。
2. 容纳而非迎合
容纳、适应孩子的饮食习惯改变，是一种双赢的策略：孩子发挥了一些独立性，同时也愿意吃你准备的食物。
在准备食物的时候，可以先问问孩子想吃什么，或者干脆带孩子去便利店，让它自行挑选一种最想吃的食物。适应孩子的偏好不意味着每天只让孩子吃他们最喜欢的东西。作为家长，应当在此基础上调整食谱，使整餐涉及的食物营养更均衡。比如孩子想吃牛腩，那就可以遵从他们的愿望，然后在食谱中补充蔬菜和豆谷类。
偶尔可以让孩子自行给食物调味，但一定注意不要放太多的酱油。
3. 让孩子尝试新的食物
任何时候，都不要强迫自己的孩子吃东西。比如有些孩子不喜欢吃花椰菜，那么这没有什么不妥，因为有其他的食物可以用来代替。
英国研究者测试了多种不同的方法来鼓励幼儿尝试新的食物，经验证后的最佳策略是：每天重复地把食物摆在孩子面前，然后用奖励的方式鼓励孩子去尝试。即使最初孩子不喜欢这种食物，但是在一遍又一遍的尝试(而非逼迫)后，还是有很大机会爱上它。
相比较于整个吃下，孩子们对于新的食物，更倾向于稍作品尝。所以一开始的时候，可以只提供一小块给他吃。
使用贴纸一类的东西作为奖励可以有效地鼓励孩子们品尝新的食物，也可以使得家长们的一次次尝试更加有趣。同时，如果孩子实在不愿尝试，可能有其他你想都想不到的原因，所以应当保持宽容。
4. 树立榜样
当提供新的食物给孩子时，很重要的一点是和他一起吃。你不能指望孩子去吃你自己根本不想吃的东西。
研究表明，当家长能够做到以身作则时，孩子会变得更加“不挑食”，会更愿意尝试不想吃的蔬菜，吃更多的果蔬。
5. 让孩子进入厨房
当整个家庭都参与到准备三餐的过程中来时，餐桌上的“火药味”便会随之明显减弱。准备三餐时，你不必事必躬亲，而应鼓励孩子参与进来。当你切菜的时候，可以让孩子把其他菜给洗一洗;当食物还在锅里时，可以和孩子一起布置餐桌。
研究表明，参与准备三餐时的孩子在饮食过程中积极性更高，并且更愿意吃自己参与制作的食物。
让你的孩子进入厨房，不仅可以在短期内让孩子吃下更多富有营养的食物，而且能在长期时间内为孩子培养更好的饮食习惯。
通过这五大绝招，能让孩子培养出自己的口味以及对于健康食品的正确选择。家庭用餐时光变得温馨融洽倒在其次，最重要的是能够培养孩子良好的饮食习惯。
