今日夏至不少地方都有吃鸡蛋的习俗，不过你知道夏至为什么要吃鸡蛋吗？如果夏至不吃鸡蛋会怎么样的呢？有哪些地方夏至是要吃鸡蛋的。
补充体力 民间以为夏至吃蛋，能强身健胃，行走有劲。
谚云“夏至吃蛋，石板踩烂。”鸡蛋性平，补气虚，有安神养心的功能，生病吃鸡蛋可以帮助恢复体力。
夏至吃鸡蛋主要是人文价值，夏至不吃鸡蛋也并不会有什么。
夏至吃鸡蛋是一项传统的习俗，夏至吃鸡蛋主要是起一个应俗的作用，鸡蛋是一种富含营养的物质，一年四季都可以食用，夏至吃鸡蛋主要是起一个人文作用。
夏至时节，湘南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。
夏至日，将整鸡蛋煮熟，剥壳后加红枣煮汤吃，叫“吃夏至蛋”。
湘南一带，主要是嘉禾、蓝山、桂阳于夏至当天早晨起来，将整鸡蛋煮熟，用红纸或红色染料将蛋皮染红，再用一个小网袋装上，系上少年、儿童的前胸，一直挂到中午或下午再剥去蛋壳将蛋吃掉。
