“汤面（米粉），汤头很重要， 趁着有时间头天煲好些鸡汤、骨汤、牛肉汤。。。第二天只需早起十分钟，清洗些配菜，加热高汤， 再放入面条（米粉）进去煮，最后放入配菜，加盐调味即可。今天早上用鸡汤煮了碗“香菇鸡汤米粉”， 鸡汤滋补又养生，还驱寒防感冒。在寒冷冬日早晨，吃完这样热乎乎的一碗鸡汤粉再出门，既营养又温暖。。。” 食材明细主料

土鸡1只

江西米粉1把辅料

香菇3-5个

胡萝卜少许

姜片少许

油少许

盐少许 咸鲜 口味 煮 工艺 数小时 耗时 普通 难度1烧热锅放入少许油， 将土鸡块放入里面煸炒；2煸炒至鸡块表面微微发黄后加入几片姜继续翻炒两下；3将炒好的鸡块放入煲中， 一次性加入足量的水；4按下煲鸡汤的功能键，时间到鸡汤就煲好了；5将煮好的鸡汤和鸡块盛入小锅中；6下入香菇片进去煮；7再加入泡好的米粉进去煮；8待米粉煮软后加入适量的盐和胡椒粉调味；9再放入胡萝片进去即可；10可以开吃了。小窍门1. 鸡块炒一下， 再煲汤味道更香； 2. 注意煲汤时水要一次性加足； 3. 米粉要提前泡软， 其它配料随意， 可按个人口味调整。由于微信无法分享本站内容，可将网站文章通过QQ或脸书及推特分享。