红枣银耳粥的制作材料：

　　主料：粳米100克

　　辅料：银耳（干）25克，枣（干）15克，莲子10克，枸杞子10克

　　调料：白砂糖10克

　　教您红枣银耳粥怎么做，如何做红枣银耳粥才好吃

　　1.　干银耳用冷水浸泡半天，择洗干净；

　　2.　红枣洗净，泡软去核；

　　3.　莲子、枸杞分别洗净，泡软备用；

　　4.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

　　5.　锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、红枣放入，先用旺火烧沸；

　　6.　转小火熬煮至八成熟时加入银耳、莲子、枸杞、白糖，稍煮即可。

　　小帖士-食物相克：

　　粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

　　清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

　　枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

（责任编辑：实习王亚楠）